ESPERO 2015

98

אזור: גליל
זנים: סירה, קברנה פרנק, מרלו
כרמים: כפר יובל, מושב מטע
כפר יובל: גובה הכרם: 350 מ' מעל פני הים.
סוג אדמה: בזלת וטרה רוסה. הכרם הצפוני ביותר בישראל בעל גפנים בני 20 שנה, המאופיין באוויר קר המגיע מהחרמון ולבנון ובהפרשי טמפרטורות גבוהים בין הימים ללילות, דבר המאפשר הבשלה טובה ומלאה של הענבים
מושב מטע: גובה 750 מטר
אדמה: גיר וטרה רוסה. הכרם נמצאת בעמק צר בין הרי ירושלים,הכרם מאופיינות בתיבוליות בולטת.
קצת על היין: איזון מושלם בין שלושה זנים מרשימים, ייחודי, עשיר, רענן ופירותי
התיישנות: 12 חודשים